中秋要吃月饼和螃蟹,几大禁忌千万要注意!
虽然今年的假期有个国庆和中秋撞车大bug,但是我们依然可以度过一个号称2017年最长的假期连休8天!
伙伴们是不是已经计划好去哪玩了呢?
不过和家人中秋团聚,一起出游,也还是爽翻啦。
话说中国人过什么节都离不开吃,作为吃的国度,端午吃粽子,冬至吃饺子,中秋吃月饼,元宵吃汤圆......
如果不吃节日的专属食物的话,总觉得是不是过了一个假节?
有什么事情没有做,翻来覆去心口略痛,睡不着。
中秋得吃月饼。阖家团聚的日子,一家人围着大圆桌,上面放着包装漂亮、口味齐全的月饼,摆满丰盛美食,老少一起举杯邀明月,共享天伦之乐。
但是每年过节总有一些不开心的新闻,就是吃喝给闹的,比如结婚大喜日子新郎不胜酒力连夜被送进医院就诊。
今天我们有幸请到青县人流医院妇科学术带头人谢蜀祥教授为大家既定的节日大餐做一些暖心提示。谢蜀祥教授还是华西第二医院妇产科主任医师、华西第二医院教授/硕士生导师、美国南卡罗来纳州大学医学院博士,特别擅长妇产科生殖内分泌疾病诊治,不孕症、闭经、月经疾病以及生殖道畸性,计划生育等。
1.糖尿病人少吃或不吃月饼,以免血糖升高,病情加重。
2.高血压、高血脂、冠心病患者浅尝即止,以免增加血黏度,引发不测。如果吃低脂无糖月饼,也少吃为宜。
3.患有胆结石的人,不宜吃月饼,因其脂肪含量高,易引起疾病发作。
4.老年人群患慢性病的人较多,消化能力较差,应少吃月饼。
5.胃炎或十二指肠溃疡病人不吃或少吃月饼,因月饼促进胃液分泌,对溃疡愈合不利。
6.婴幼儿消化系统发育不够健全,对高糖高脂难以消化,不宜吃月饼。
秋蟹肥美
中秋吃蟹最应景
1.曾患过慢性胃炎、十二指肠攒痛、胆囊炎、胆石症和处于肝炎活动期的人,也最好不要吃蟹,以免旧病复发或加重病情。
2.至于患有冠心病、高血压、高血脂的人,也应尽量少吃蟹黄,因为蟹黄含胆固醇较高,吃了会加重病情。
3.螃蟹还可能引起异性蛋白过敏反应,故皮肤过敏者、患有婶疮痛肿及湿摩、皮炎、癖症等症者,皆以不食为好,以免病情恶化。另外,食蟹也须有所节制,切莫因蟹肉鲜美不腻丽贪食过多,造成消化不良。吃蟹每次不超过1只。
这样一看,很多人都不能吃蟹了。毕竟身体是第一位的。贪吃吃出问题,就会变坏事。
谢蜀祥教授提醒大家,安全吃蟹,要记住以下几点:
1.一定要煮熟食,最好现煮现食,高温蒸煮把蟹内的病菌和寄生虫杀死。
2.别吃死蟹和变质的蟹。如蟹体被细菌泻染,就可产生有毒的组胺。
3.蟹是凉性食物,要吃一些温性的食物,合理搭配。比如生姜,在吃螃蟹的时候食用一些姜,这是很好的习惯。佐料醋、姜、葱等调味料,蒸煮时放一些紫苏、黄酒以及少量盐,可起到辛温解表,增加鲜味、杀菌助消化的作用。吃完螃蟹以后,还可以煮一点姜茶,对肠胃有很好的保护。
过节吃好喝好才算过节。可是每年有那么多因为不注意饮食习惯出的事情、新闻,让当事人和当事人的家庭承受更多不开心。
最好的方法,尊重自己的身体。
实在想尝尝,就小小舔一口、闻一下。
一次节日不吃算什么,只有更健康的身体,才是有吃到更多美食的远大前途的选手。
最后,青县人流医院妇科学术带头人谢蜀祥教授祝大家:节日快乐、身体健康、阖家幸福!
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